【食材】自然薯と山芋と長芋

自然薯と山芋と長芋の違い聞かれて、答えきれないのでググってみた。

ホントに便利な世の中になったものだ。

山芋・長芋・大和芋・自然薯の違いって？とろろ芋とはどれのこと？ | 彩とりどりの世界　

自然薯と山芋と長芋って違うんだよな
引用元：http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1522737953/

小中学生が山芋の植え付け｜NHK 高知県のニュース via kwout

61: 名無しさん＠涙目です。 2018/04/03(火) 17:10:13.79 ID:jVkFthQQ0.net

今年入社した徳島出身の田舎者に芋野郎って言ったら泣いちゃって次の日から出社しないんだけどｗｗｗ

62: 名無しさん＠涙目です。 2018/04/03(火) 17:18:15.14 ID:5mo3j56H0.net

>>61
パワハラで訴えられるな
さようなら

68: 名無しさん＠涙目です。 2018/04/03(火) 17:24:01.75 ID:UptJjW5j0.net

子供の頃はよく自然薯探ししてたな
宝探しみたいで楽しかった
また行きたいけどもう山が無い

70: 名無しさん＠涙目です。 2018/04/03(火) 17:24:53.27 ID:9OCkfhWi0.net

このスレの人たちは生えてるむかごも食ったことないんだろうな～
山で遊びながらのおやつにちょうど良いのに

73: 名無しさん＠涙目です。 2018/04/03(火) 17:27:08.57 ID:XRGd5Ee10.net

>>70
生で食べるの？

90: 名無しさん＠涙目です。 2018/04/03(火) 18:38:13.09 ID:1e8za8T80.net

>>73
芋と同じなので生でも食べられる

94: 名無しさん＠涙目です。 2018/04/03(火) 18:57:18.11 ID:9OCkfhWi0.net

>>73
生で食えるよ
山遊びの途中で帽子に集めて食う

むかごは弦にが生ってる
その弦を辿って根本を掘ると自然薯がある
祖母は自然薯が大きいかはむかごの個数や弦の生え方でわかると言っていたが、親も兄弟も俺は掘ってみないとわからない

97: 名無しさん＠涙目です。 2018/04/03(火) 21:01:26.27 ID:XRGd5Ee10.net

>>94
詳しくありがとう。機会があったら食ってみる。炊き込みご飯や和え物にしてた。

102: 名無しさん＠涙目です。 2018/04/03(火) 21:25:19.46 ID:9OCkfhWi0.net

>>97
むかごも調理した方が美味いよ
芋みたいにポクポクしてる

108: 名無しさん＠涙目です。 2018/04/03(火) 22:05:21.48 ID:XRGd5Ee10.net

>>102
加熱調理して食べるのが、まあ、一般的だと思ってて。アクも強い感じがあるから生で食ったらお腹壊すかと思ってたよ。

74: 名無しさん＠涙目です。 2018/04/03(火) 17:28:14.27 ID:UptJjW5j0.net

>>70
ちっこいじゃがいもみたいなやつだろ
20年ぶりくらいに思い出したわ懐かしい

79: 名無しさん＠涙目です。 2018/04/03(火) 17:40:49.14 ID:E6YV/y9r0.net

スランプを心配したファンが早朝から山で掘ってきた特大の自然薯をプレゼントされて「ありがとう～」と言いながらポキポキ折って車のトランクに放り込んだミスター

84: 名無しさん＠涙目です。 2018/04/03(火) 17:53:39.34 ID:X3qTcsPI0.net

子供の頃はとろろ食えなかったのに
大人になると美味くなったわ
ネバリスター最高や

87: 名無しさん＠涙目です。 2018/04/03(火) 17:56:28.27 ID:I+y0gPQZ0.net

長芋剥いた皮をプランターに植えておくと夏にはグリーンカーテンになり秋にはむかご食べれていい感じ。

しかし庭に植えると地獄をみる。

91: 名無しさん＠涙目です。 2018/04/03(火) 18:39:27.97 ID:SZ0gLZ210.net

あと丸いもってのもある

96: 名無しさん＠涙目です。 2018/04/03(火) 20:39:34.86 ID:ja9ZvHCe0.net

>>91
山芋のひとつである長芋の中でも形がつくね芋に分類されるものを日本海側で"丸いも"と呼んでいる
つまり山芋であり長芋でありつくね芋であり丸いもでもある

105: 名無しさん＠涙目です。 2018/04/03(火) 21:27:52.06 ID:9OCkfhWi0.net

ウチは家族でも自分が採る山菜や自然薯の場所は教えない
自分で見つけた時は場所を頭で覚えてから弦の根本を切っておく
そうすると他の人がむかごを見つけて弦を辿っても見つけられなくなる
山持ってる田舎者の基本

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