Headline
Recent Posts

2017年2月3日金曜日

【恵方巻】無理矢理定着させよう感がよろしくない

POSは何のために導入しているのかと。

少し足りないぐらいが丁度よし。


【節分】「コンビニ恵方巻」大量廃棄の悲しい現実

1: 海江田三郎 ★ 2017/02/03(金) 13:20:02.73 ID:CAP_USER.net
http://diamond.jp/articles/-/116585

クリスマスケーキや恵方巻――。流通・食品業界で毎年繰り返される「食のイベント」。その裏では、大量の食品廃棄が出て問題となっている。
特に近年、コンビニチェーンによって全国的に普及した恵方巻は、生モノだけに廃棄も多いといわれる。なぜ大量のロスが生じるのか。
少しでも減らす方法はないのだろうか。(食品ロス問題専門家、消費生活アドバイザー?井出留美)

昨年の節分にはSNSで
大量に売れ残った恵方巻が話題に
昨年2016年2月3日、フランスでは、大手スーパーの売れ残り食品廃棄禁止という、世界初の法律が成立しました。
奇しくも同じ日の「節分の日」、TwitterなどのSNS上では、深夜になっても大量にコンビニエンスストアの店頭で売れ残る恵方巻の写真が投稿され、
フランスの動きと対比されました。
なぜなら、深夜に大量に売れ残った恵方巻は、生モノであるため、やがて廃棄処分されるしかないと容易に想像できるからです。
実際、大量に廃棄された恵方巻の写真も多く投稿されていました。
今年も「節分の日」を迎えました。各スーパーやコンビニの店頭には、恵方巻が並ぶことでしょう。
恵方巻の由来は諸説ありますが、その年の恵方(干支にちなんで良いとされる方角)を向いて無言で丸かぶりすると幸運が巡る、などとされています。

先日、買い物のために行った近所のスーパーでは恵方巻の予約チラシが置かれていました。コンビニではどうなのか?

(続きはサイトで)



185: 名刺は切らしておりまして 2017/02/03(金) 16:03:58.01 ID:wiK+eUdt.net
昔から風習のある関西人にお尋ねします。
恵方巻って、家では作らないの?


191: 名刺は切らしておりまして 2017/02/03(金) 16:08:45.08 ID:KCq1El8j.net
>>185
関西人じゃないけど多分家で作ったほうが楽しいと思う


187: 名刺は切らしておりまして 2017/02/03(金) 16:07:31.01 ID:ZWMG6F1z.net
恵方巻きが文化というなら、家で作るための材料を売るという方が健全だと思う


188: 名刺は切らしておりまして 2017/02/03(金) 16:07:57.28 ID:rdu0bxSd.net
フランチャイズで本部が有利すぎる契約は規制すべきだな。
でないと大量食料廃棄は止まらない。


193: 名刺は切らしておりまして 2017/02/03(金) 16:10:35.91 ID:WXFrM8YQ.net
とりあえず不買だな。売れれば売れるほど、来年はそれ以上の
実績を、と際限なく続く。この馬鹿な仕掛けだって最初は
それほどでもなかった売上のはずが、毎年それを重ねることで
コンビニのブランドイメージを毀損するレベルにまでなったって
話だからな。こうなる前にブレーキをかければ良いものを。


198: 名刺は切らしておりまして 2017/02/03(金) 16:18:12.39 ID:DfgkxtrY.net
だから、そんな最近つくった風習、今は誰もだませませんからw


202: 名刺は切らしておりまして 2017/02/03(金) 16:22:31.58 ID:KCq1El8j.net
>>198
豆まきもちょっと昔に同じようなキャンペーンで広がったと思う
今日ラジオで言ってたけど沖縄、石川、富山ではほぼやらないそうだ
店には売ってるしやる人はやるけどな


199: 名刺は切らしておりまして 2017/02/03(金) 16:19:31.27 ID:sBgiU1s/.net
エスニック料理屋で恵方生春巻き売ってた
太巻きよりかは体に良さそうだけどさ


201: 名刺は切らしておりまして 2017/02/03(金) 16:21:09.77 ID:ll/gr3AL.net
巻き寿司とか
普段から食いまくってるもんを
なんで特定の日に特別扱いするんだ。


203: 名刺は切らしておりまして 2017/02/03(金) 16:22:43.02 ID:V74bDlGo.net
バイトの自爆営業って大体、直営店の話だよね。FCではあまり聞いたことがない
FCのバイト君は廃棄の恵方巻きで、生きながらえているという考え方もある
バイト君にもこんな格差社会があるんだなあ


205: 名刺は切らしておりまして 2017/02/03(金) 16:25:08.22 ID:OY26J1/p.net
余ったら本部の幹部に送る仕組みにすればいい

そしたら来年の対策考えるだろう


206: 名刺は切らしておりまして 2017/02/03(金) 16:27:00.75 ID:7I7bl1g8.net
買い取り強制された全国のバイトたちが一人の幹部に送りつければいいな


207: 名刺は切らしておりまして 2017/02/03(金) 16:28:11.65 ID:08BI/8tU.net
何で節分に恵方巻き食わんとならんのよw
いらねぇわ


212: 名刺は切らしておりまして 2017/02/03(金) 16:30:57.62 ID:Ai5i4NFA.net
実はこれ全然日本の伝統行事じゃねーんだぜ
体育会系の馬鹿が去年から始まったことをこの部の伝統だ!
と言い張るようなもの


215: 名刺は切らしておりまして 2017/02/03(金) 16:32:47.63 ID:HvL91avW.net
海苔巻きがイベントということで500円も1000円もする。
売る方は廃棄分も見込んでの値つけ。
海苔巻きをただ食べたいのなら、普通の日のほうがモノもいいし値段も安い。
バカバカしい。


216: 名刺は切らしておりまして 2017/02/03(金) 16:47:20.63 ID:VL09TV5q.net
398位なら買ってもいいけど700円とかするからな
それなら温かい、他のものを買うわ


217: 名刺は切らしておりまして 2017/02/03(金) 16:49:24.12 ID:eaYKeJlL.net
海苔巻きより鉄火巻やネギトロ巻きにした方がいい。


226: 名刺は切らしておりまして 2017/02/03(金) 17:03:24.46 ID:f3VffxZh.net
大量廃棄なんて日常茶飯事だろ


229: 名刺は切らしておりまして 2017/02/03(金) 17:05:31.89 ID:Tn40zbp2.net
節分の豆で駄目なのか?ひもちもするんだし


234: 名刺は切らしておりまして 2017/02/03(金) 17:09:35.88 ID:nt2Hqjtz.net
コンビニは契約上安売りができない
売れ残るのがわかっていながら押しつけるのは、
公序良俗に反する契約だから無効になってもいいもんだが


235: 名刺は切らしておりまして 2017/02/03(金) 17:10:32.32 ID:dL5rwXb5.net
スーパーみたいに半額で売れば済む話







産廃Gメンが見た 食品廃棄の裏側産廃Gメンが見た 食品廃棄の裏側
石渡正佳

賞味期限のウソ 食品ロスはなぜ生まれるのか (幻冬舎新書) 食品ロスの経済学 世界の食料ムダ捨て事情 (地球の未来を考える) さらば、食料廃棄 捨てない挑戦 フードバンクという挑戦――貧困と飽食のあいだで (岩波現代文庫) 廃棄物処理法の重要通知と法令対応 事件に学ぶ 廃棄物処理法 図解明解 廃棄物処理の正しいルールと実務がわかる本 排出事業者責任に問われないためのリスクマネジメント 食料・農業・農村白書〈平成28年版〉 もったいない! [DVD]

by G-Tools

関連記事:


Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

0 件のコメント:

コメントを投稿