ラーメン専用小麦

2008年5月21日水曜日

　福岡県がラーメン専用の小麦の開発に成功した。県によると、全国初で、６月上旬に収穫、９月に商品化に向けて名称を公募するなどして普及促進を図る。

さきほど地場産品など国産食材を使った料理を提供する店の目印に、緑提灯が使われているとエントリーしたばかりだが、福岡でラーメン専用の小麦の開発が成功したそうです。このような事が地道に広がっていくのは望ましい現象です。

これで福岡の屋台にも緑提灯が下がるかもしれませんね。